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苹果打电话时保持网络连接的具体操作如下。
启用“VoLTE”功能（即高清语音通话），可以按照以下步骤进行：
1、打开手机的“设置”功能。
2、进入“蜂窝移动数据选项”。
3、找到并点击进入“语音与数据”。
4、选择“VoLTE”并开启此功能，开启后，手机打电话时就可以同时保持网络连接了，当通话进行时，可以在状态栏看到VoLTE的图标，打电话时仍可以浏览网页、收发邮件等，但要注意，使用VoLTE功能需要处于特定的网络环境下，且需要运营商的支持，如果所在区域不支持VoLTE，可能无法使用该功能，即使开启了VoLTE功能，在某些情况下（如网络不稳定等）仍可能无法实现在打电话的同时上网。
操作适用于支持VoLTE功能的苹果设备，如果不确定设备是否支持或如何操作，建议咨询苹果官方客服或查阅相关用户手册。